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猪脚
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猪脚炖山药的作用
308 人点赞
2020-09-24
猪脚炖山药有较多蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女起到催乳和美容的作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老之功效，适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
猪脚为什么越煮皮越硬
3186 人点赞
2020-01-18
猪脚之所以越煮越硬，是因为煮制方法出现问题，又或者是煮制时间过短，建议在煮制的时候掌握正确的方法，先用大火煮制，然后转文火，等半小时后再用筷子扎一下，能扎穿就说明猪脚已经完全熟透了。
猪脚
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