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刀削面
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刀削面是哪里的特产
334 人点赞
2020-06-13
刀削面是山西的特产，刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
西红柿炒刀削面的做法窍门
2046 人点赞
2020-07-26
在制作西红柿炒刀削面的时候，首先要鸡蛋、豆芽、西红柿处理好，然后锅中热油，将鸡蛋炒熟之后盛起来，加上番茄、豆芽炒制好，然后将刀削面烫开放到锅中一起煮，翻炒均匀就可以了，味道非常鲜美。
刀削面的做法
4434 人点赞
2020-02-09
中筋面粉和水不断揉捏成光滑粘手的面团后，盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。之后起锅烧水加盐、鸡精、生抽和油调味，水烧开后将面团削入锅内，按照个人口味添加辅料煮1～2分钟，即可做成美味的刀削面。
刀削面
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