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炒茶
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茶怎么炒
4623 人点赞
2019-11-11
清除茶叶杂质：将碎屑等杂物，清洗干净，晾干水分。炒茶：洗干净锅，将沥干水分的茶叶倒进锅中，最好用大锅炒茶，受热面积大，茶叶受热更为均衡，火候要控制好，炒茶时要不停的用手翻炒。揉搓茶叶：在炒茶的过程中要边炒，边进行揉搓。炒茶的时间很长，一般要１至２个小时，将茶叶炒成深褐色即可。
炒茶
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