蘑菇声活

准备一个无油无水的玻璃罐，把桑葚干放入后铺上一层冰糖，可以一层桑葚一层冰糖，也可以把桑葚放完后再放冰糖；倒入纯粮高度白酒，一般白酒与桑葚的比例为5:1，最后拧紧瓶盖放在阴凉处保存即可。

新疆最出名的特产有烤羊肉串、吐鲁番葡萄干、手抓饭、哈密瓜、烤包子、新疆贝母、新疆桑葚干、酸奶、新疆无花果、羊羔肉等。羊羔肉一般都是选用的周岁以内的羊，所以做出来的羊肉肉质更是鲜嫩无比。

桑葚冷冻了6个月不能吃。如果你不能一次吃完，你可以把桑葚放进冰箱。冷藏对新鲜桑葚的营养和口感影响较小，也是最常用的贮藏方法。无，虽然可以延长食品的保质期，但不建议长期冷藏水果，应尽快食用。

桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚一般成熟于春季，南方的桑葚在4月至6月成熟，北方的桑葚在5月底成熟;桑葚果实主要颜色是黑紫色，由许多个小核果组成的，长度通常在2.5厘米左右;桑葚的口感甘甜软绵，吃完后有股清凉的感觉，经常食用还具有强身健体的功能。

桑葚可以给狗吃，但只有成年犬能适量吃，小狗和老年犬肠胃脆弱，不适合吃桑葚；成年犬食用桑葚可以补充各种所需的营养；怀孕发情的狗不适宜食用桑葚，有糖尿病和肾脏不好的狗狗也不适宜食用桑葚。

为1：3，即三斤黄酒放一斤干桑葚。黄酒的酒精含量比较低，对溶出桑葚有效成分的效果不够强，加上干桑葚的密度比较高，因此使用一斤干桑葚用三斤的黄酒浸泡，是比较合适的比例。

桑葚酒一般泡三个月左右就能喝了，我们只需要将1:1的桑葚和白酒还有分量为桑葚十分之一的冰糖一起放入消毒过的玻璃瓶里密封起来置于阴凉处酿制就可以了。这里我们可根据自己的口味来调整白酒、冰糖的分量。

可以用流动的水冲洗桑葚、淡盐水清洗桑葚、淘米水清洗桑葚、面粉清洗桑葚、果蔬清洗剂清洗桑葚等方法进行桑葚的清洁，例如：淡盐水清洗桑葚的方法：桑葚中还很容易滋生桑葚虫，是一些果蝇的幼虫，很多人都比较介意，通常可以将桑葚用清水冲洗一下，然后放在加了两勺食盐的清水中，浸泡10分钟左右，然后再用凉白开清洗一次之后，就可以将桑葚捞出，沥干水分之后就可以食用了。

想要将衣服上的桑葚汁洗干净的话，就要尽快将衣服放入清水中泡二十分钟左右，再往水中加入白醋对它进行反复搓洗。或者购买一瓶彩漂液并将它倒入温水中稀释，最后用彩漂液浸泡衣服半小时并搓洗它即可。

保存桑葚可以直接将它放入冰箱冷藏，等需要食用时再将它取出来清洗，这样可以让桑葚保存一两天左右。或者我们也可以将它洗干净之后分成小份放入保鲜袋中密封冷冻，这样桑葚就能保存更久。

在家做桑葚酒要先把桑葚冲洗干净，等桑葚晾干之后把它铺入消毒的玻璃瓶的底部，再把冰糖敲成小块并铺在桑葚表面，最后往玻璃瓶里面倒入白酒直到桑葚全都没入白酒内密封保存三月左右即可。

想要催熟桑葚的话，就可以把它和香蕉、苹果这类水果放置在同一个容器中密封保存，这样四五天之后桑葚就会被苹果、香蕉释放出来的乙烯催熟。桑葚完全成熟后，我们就可以将它放入盐水浸泡一会再冲洗并食用。

没熟的桑葚可以用来泡酒，只不过这种桑葚的味道可能会有一点酸涩，用它泡出来的酒的味道会比较差。泡桑葚酒的方法很简单，我们只需要将它洗净、晾干再和五十度以上的白酒倒入同一个容器密封一个月即可。

桑葚富含糖分、粗蛋白以及粗纤维，可以增强人体的免疫力。桑葚含有维生素、红色素以及微量元素，吃桑葚能提高人体免疫力的同时还可以美容养颜。不过一日内食用桑葚不要超过200g，避免影响身体健康。

桑葚和小龙虾不可以一起吃，因为桑葚里面的维C会和龙虾中的化合物砷发生反应，可能会导致食物中毒。单独吃桑葚和小龙虾是有益于健康的，但也不宜多吃，要吃熟透的桑葚，小龙虾要高温消毒才可以吃。

桑葚泡水喝时最忌讳的是不要用生果。生桑葚性质偏寒凉，但是泡水喝容易引起肠胃不适，生吃一次也不要吃太多，会影响食欲和脾胃功能。桑葚的含糖量高，患有糖尿病的人最好不要生吃或泡水喝。喜欢喝桑葚泡水的人，可以选择泡制过的干桑葚。

马桑果和桑葚在外形上有区别，马桑果成熟后为紫黑色，而桑葚成熟后呈紫红色，它们的形状相似，但马桑果有毒。它们的味道和功效作用也有区别，马桑果甜中带涩，有消毒杀菌的作用。桑葚则是甜中带酸，有抗衰老和降血糖的作用。

桑葚干具有促进消化、美容养颜的功效和作用，因为桑葚干含有的多种果酸能促进胃液分泌、加快肠胃蠕动，且含有的多种抗氧化成分和大量维生素能够阻止皮肤色素形成，同时也能淡化色斑。但儿童不宜食用过多桑葚干，否则会影响对钙、铁等物质的吸收。

桑葚叶可以美容养颜，其含有的大量蛋白质、粗纤维、磷等成分有助于人体代谢，皮肤内的杂质会越来越少。此外桑葚叶属于性质寒凉的食材，体热的人可以通过食用桑葚叶来去除体内的火气，并缓解相关不适的症状。