蘑菇声活

板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等。干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，又分为裂果和闭果。干果除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，但每日摄入要节制，因干果还含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入对身体无益。

制作面食干果首先需要准备需要的材料，例如中筋面粉、鸡蛋、植物油等材料，将各个材料依次混合揉成面团后，用湿毛巾盖住面团醒发10分钟，之后将面团切成喜欢的形状，再放入油锅炸制两面金黄就可以。

东北炸干果酥脆的方法，是在和面的时候一定要加入鸡蛋，并且用小火慢慢炸才更酥脆。准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油，将面粉里加鸡蛋、白糖、水之后和面，醒发30分钟之后压成面块，用小火慢慢油炸至金黄色即可。