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多用途面粉是低筋粉吗

多用途面粉是低筋粉吗

2351 人点赞 2019-12-28

多用途面粉一般都是中筋粉而不是低筋粉，我们若想知道具体一款多用途面粉的筋度的话，就可以在它的包装上寻找或是问导购人员。中筋面粉一般被用来制作包子、馒头等物，我们可以用鸡蛋或淀粉来增高、降低。

是低筋粉吗

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