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糊辣鸡脚
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糊辣鸡脚怎么制作方法
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2020-05-02
准备鸡脚、白糖、香草、味极鲜、胡辣子、木姜子油、花椒、芝麻油、姜蒜、蚝油、盐、味精、老抽。白糖炒出糖色放水适当，冷却备用。鸡脚冷水下锅放入盐、姜、香草去腥气，水沸后注意鸡脚，过冷水冷却备用。干香辣子放入锅中炒香，适量放入油受热均匀，拿出冷却后会变脆，用圆桕舂碎，拿出备用。
糊辣鸡脚
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