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酵母抽提物
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酵母抽提物是什么
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2020-06-11
酵母抽提物是以食品用酵母为主要原料，以酵母自身的酶或外加食品级酶的共同作用下，酶解自溶（可再经分离提取）后得到的产品。酵母抽提物营养丰富，加工性能良好，常用于调味食品原料。
酵母抽提物
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