烹饪 - 蘑菇声活

2268 人点赞 2020-05-23

首先它们的蛋白质含量、脂肪含量不同，我们可以通过它们的成分表来进行判断。其次它们的用途也不同，淡奶油一般用来给蛋糕裱花、抹面或者是给一些甜点做夹心，而烹饪奶油一般被用来制作蛋挞、奶油浓汤以及其他各类西式菜肴。

9 人点赞 2020-01-07

腊肠如果是从冷水开始蒸，需要蒸半个小时左右才能完全熟透。如果想要缩短煮腊肠的时间，可以使用高压锅来煮腊肠，煮的时间大概是高压锅气密后六到八分钟左右。

3 人点赞 2020-06-18

因为红薯大小不一样，质量也有好有坏，所以时间也不能一概而论。如果是用高压锅煮红薯，等排气之后再煮5分钟就可以。用普通锅的话，就需要大火煮沸之后，再转小火煮15分钟。用筷子戳一下，可以轻松的戳穿，就表示煮好了。

4559 人点赞 2020-02-24

料酒作为专门用于烹饪调味的酒，料酒的酒精度数一般在10度-15度之间，酒精浓度不高，主要功效是去除鱼、肉的腥膻味，让菜式增香添味。其中富含的氨基酸对大人和小孩都有一定的好处。

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