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糯米面是什么面

糯米面是什么面

9 人点赞 2019-10-22

糯米面又叫糯米粉，是将糯米浸泡一夜，再水磨打成浆水，用布袋装着吊一个晚上，待水滴干后，把湿的糯米粉团掰碎晾干后制成。糯米粉软糯、韧滑，是制作元宵、糯米糍，年糕等的材料。

糯米面

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