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土姜与生姜的区别
土姜与生姜的区别
3001 人点赞 2020-08-10
生姜,姜块柔嫩,水分多、纤维少,颜色偏白、表皮光滑,辛辣味淡薄,一般用来烹饪用;而土姜是立秋之后收获的姜,外表呈土黄色且粗糙,比较厚,肉质坚硬,纤维比较多,味道辛辣,一般用来制作姜汤。
土姜

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