美食 - 蘑菇声活

熏肉怎么保存

1284 人点赞 486495 2019-12-27

熏肉可以通风保存、冷冻保存、冷藏保存，其中通风保存是用绳子串好熏肉，再把熏肉挂在通风干燥的地方晾晒，冷冻保存的方法可以将熏肉保存几年，熏肉不会出现变质的情况。

虾的做法

4806 人点赞 135151 2019-12-27

起锅烧油放入基围虾煎至变色后，放入姜丝炒出香味。再依次加入适量料酒、生抽、盐、味精后，调至大火煮沸。烧至入味后，继续大火收汁，汤汁变得浓稠时，即可出锅装盘，一份美味的红烧虾就完成了。

蛋糕面粉是低筋面粉吗

4986 人点赞 164045 2019-12-27

蛋糕面粉是低筋面粉，但低筋面粉不一定是蛋糕面粉，两者属于包含关系。低筋面粉除了制作蛋糕还可以用来做饼干、点心，但蛋糕面粉是低筋粉加了膨胀剂、乳化剂的面粉，不适合再用它来制作其他食物，否则成品会膨胀的非常厉害。

内蒙古特产礼品送人

635 人点赞 361779 2019-12-26

内蒙古特产礼品送人的有内蒙古牛肉干，内蒙古枸杞，鹿茸，内蒙古肉苁蓉，内蒙瓜子、小茴香等等。内蒙古牛肉干是一道菜品，制作原料主要有牛肉、米龙、大黄瓜条，又名内蒙古手撕风干牛肉、风干牛肉、手撕牛肉干，是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。

榴莲剥开后放冰箱能放几天

1467 人点赞 281675 2019-12-26

剥开的榴莲根据储存方式不同，储存时间长短不一。冷藏：将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，不会串味。冷藏能保鲜三天左右。冷冻：将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。

里脊肉怎么炒

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青红椒去籽后切丁，香菜洗净后切小段，均匀铺在盘底；挑出肉片中的葱、姜，锅里油温四成热下入肉片，快速搅散防止粘连，中火炸至肉片表面变色时控油捞出；锅中留底油，油热下入葱段、姜片炒香，下入青红椒继续翻炒，多加点孜然粉炒香；加入一小盘白芝麻、少许盐炒匀，下入炸好的肉片，翻炒均匀即可装盘。

怎么让土豆饼不粘手

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土豆饼粘手，多半是水加多了、面粉太少的缘故，建议在制作的时候确定好水和面粉等食材的比例，太过稀薄可以在里面多加一些面粉进去，这样制作出来的土豆饼就不会出现粘手的情况了，口感也会比较好。

常熟四大特产

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常熟四大特产是虞山绿茶、叫花鸡、王庄西瓜、宝岩杨梅，常熟还有其他知名特产沈巷葡萄、盘香饼、大唐葡萄、锅油鸡、桂花栗子、梅南水芹、王四桂花酒、支塘酒酿饼、常熟红木雕刻、蕈油面等。其中虞山绿茶、叫花鸡、王庄西瓜、宝岩杨梅最为出名。

鸭子怎么做好吃

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起锅烧油放入葱、姜、辣椒和洋葱炒出香味后，放入鸭肉和糖翻炒均匀，再依次倒入生抽、老抽、盐和啤酒，翻炒均匀后倒入砂锅内，同时加热水淹过鸭肉，最后小火慢炖1～2小时，再转大火收汁即可做成美味的红烧鸭肉。

粽子一般水开后蒸多久

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要是超市购买的那种粽子，在锅中水开之后大概再蒸20分钟左右就可以了，这个时候能闻到浓郁的粽子清香，口感也刚刚好，要是蒸制时间过久，会导致粽子吃起来过于软糯，十分影响口感，所以我们在蒸的时候要把握住时间。

湖南吃的特产有哪些

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湖南吃的特产有湘莲，灯芯糕，东江鱼，新晃牛肉，临武鸭等。湘莲颗粒饱满、洁白粉嫩，清香四溢，放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感，而且它的营养也很丰富，具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播，后来被誉为是中国的四大莲子之一。

叫花鸡哪里的正宗

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江苏常熟的叫花鸡最正宗。叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。叫花鸡，是江南著名的汉族菜肴，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。

固元糕和阿胶糕有什么不一样

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固元膏和阿胶糕的主要区别在形状的不一样，固元膏中膏的形状说明是软膏体的形状，但是阿胶糕中的糕代表的应该是像糕点一样固态的形状。

樱桃冷冻后软了能吃吗

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樱桃冷冻之后软了还是能继续吃的，不过前提是它没有发生变质、腐烂的情况，冰箱里面温度比较低，将樱桃放进去之后就能有效的延长保存时间，但是它口感和营养成分会下降，建议买回来之后尽快食用完毕。

灌汤包里的汁怎么做的

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灌汤包里面的汤汁并不是灌进去的，主要是利用了猪皮冻的特性，将馅料准备好之后，将猪皮冻剁碎搅拌到一起，然后一起包进包子皮里面，这样加热之后猪皮冻就会变成水，蒸熟之后也就是大家都非常喜欢的汤汁了。

齐齐哈尔土特产

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齐齐哈尔的土特产有人参、克山马铃薯、拜泉芸豆、梅里斯洋葱、泰来花生、泰来绿豆等。泰来花生，粒形多见三角形、圆柱型；籽粒圆润饱满；果皮光滑。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对泰来花生实施农产品地理标志登记保护。

桃子不能和什么一起吃

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桃子不能和热补性食物一起吃，如龟肉、牛肉、狗肉等。也不能和李子、海鲜一起吃，会便血。桃子不能当下酒菜吃，两种都是燥热食物，吃了会流鼻血，甚至造成昏迷或死亡。桃子富含胶质物，对大肠维护有很好的功效，能预防便秘。

揉面是什么意思

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揉面和和面一个概念，指的是在粉状的物体中加入液体进行搅拌或者揉弄让其具有粘性，也就是用水去揉合面粉，揉面使用的水大致有三种，分别是冷水、温水以及热水，这三种方法合出来的面都有一定的不同。

蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

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蒸螃蟹是热水。因为开水蒸出来的螃蟹口感更鲜美，如果用冷水蒸螃蟹的话，需要花费很长时间，螃蟹的营养也会流失，并且冷水蒸出来的螃蟹味道没有那么好。

冰皮月饼的做法

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在碗里依次分别加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、牛奶，搅拌均匀后再加玉米油和炼乳，用手揉成小团子冷藏一个小时，接着摊开在里面包入豆沙馅，用模具压制成型，冰皮月饼就完成了。

烤中翅要多少温度要几分钟

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烤鸡中翅要用一百八十度到两百度之间的温度烤二十五分钟，我们在制作烤鸡中翅时要先用生抽、姜片、料酒、白糖等物腌制鸡中翅两三个小时，然后再把它放入预热好的烤箱中加热即可。

沙姜鸡窍门

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把土鸡洗干净，冷水下锅，加姜片、葱。大火烧开转小火慢慢煮熟，待冷却切盘备用。沙姜洗干净切末，锅里倒适量花生油，放入沙姜末爆香。加适量蒸鱼豉油，搅拌均匀，淋在白切鸡上，再加适量香菜装饰。

安庆能带走的特产小吃

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安庆能带走的特产小吃有怀宁贡糕、杨桥朱红桔、安庆龙须酥、安庆五香牛肉脯、墨子酥等。其中怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的著名特产，糕点色泽洁白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌的特点，是馈赠亲友和招待宾客之珍品。

紫心萝卜的功效与作用

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紫心萝卜可以提高人体免疫力，同时还能清理体内的积热或积存的毒素。对于正在减肥的人来说，还可以通过食用紫心萝卜来加强减肥的效果，因为紫心萝卜属于低热量食材，并且含有大量的膳食纤维与植物纤维素，容易让人产生饱腹感。

凉拌西兰花做法

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西兰花、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉水用盆子装好后，起锅烧油放入葱花炒出香味，将底油倒入装有西兰花的盘内，同时加入盐和鸡精搅拌均匀，一份美味的凉拌西兰花就完成了。

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