菜谱大全 - 蘑菇声活

2457 人点赞 465511 2020-04-06

羊肉剁成肉馅，萝卜擦成丝焯水焯熟再切碎，和羊肉混合，再放入剁碎的葱姜，豆油，酱油，精盐，五香粉，味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味。面粉和水和成光滑面团，醒１５分钟到半小时。将面团分成三份，每份揉搓均匀后搓。切成大小相等的小剂子，撒干面粉，按扁。

辣椒炒肉的做法

2706 人点赞 462280 2020-04-06

起锅烧油放入猪肉翻炒至变色快熟盛出装好后，往锅内倒入蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味，再加入青椒大火翻炒。最后倒入炒好的肉翻炒片刻，再倒入小葱翻炒均匀，美味的辣椒炒肉就完成了。

海带的做法

573 人点赞 270950 2020-04-06

起锅烧油放入蒜片炒出香味后，将切好的海带放入翻炒，再依次倒入适量料酒、生抽、糖和水，盖锅煮制一段时间。汤汁快煮干时，撒上葱花和味精翻炒均匀，一份美味的红烧海带就完成了。

糟鱼怎么把鱼刺弄酥

918 人点赞 144186 2020-04-06

做糟鱼想要把鱼刺弄酥，先把准备好的草鱼清洗干净并切块备用，取适量的红糟涂抹在草鱼块上面，加入白酒、食盐搅拌腌制并冷藏，这样腌制的鱼块其鱼刺就容易炸酥。把鱼块撒一些地瓜粉搅拌之后，热锅烧油就可以开始烹炸。

秋葵不焯水吃有毒吗

4004 人点赞 464901 2020-04-05

无毒。但食用过多会对身体造成一定影响。秋葵焯水处理，是为了将秋葵清洗干净，秋葵虽是一种草本植物，但其中含有丰富蛋白质，还含有数量较多的草酸以及鞣质，这两种成分食用后能抑制住人体对钙质以及蛋白质的吸收。

芝士年糕怎么炒

1102 人点赞 375339 2020-04-05

锅中放适量水开火，将辣酱和白糖一起放入水中慢慢搅拌至融化。待酱汤沸腾时将所有蔬菜洗净切成丝。酱汤沸腾后加入年糕和鱼糕，搅拌防止沉入锅底粘锅。再次沸腾时加入蔬菜并搅拌。沸腾后不要关火，再煮几分钟加盐，等汤汁变浓稠、年糕完全熟透、鱼糕体积稍有变大时关火即可。

饼干的做法

3269 人点赞 30541 2020-04-05

先往打散的鸡蛋里面依次加入糖粉、低筋面粉、色拉油并混合在一起充分打发。接着将它装进裱花袋并挤在烤盘上，然后将烤盘放入烤箱中用上下火一百六十度烤制十五分钟左右就可以了。

小米怎么炒

3606 人点赞 231653 2020-04-05

准备材料：蒸熟的小米饭、广式腊肠、鸡骚、胡萝卜、小葱、植物油、盐。蒸好的小米饭打入鸡蛋，搅拌均匀。广式腊肠切丁，胡萝卜切丁，小葱切末。锅中加入植物油，放入腊肠和胡萝卜炒至腊肠透明。放入小米饭炒至蛋液凝固，加入盐和葱花，大火快速炒匀即可。盛出后在碗里压实，倒扣入盘中即可。

竹筒粽子的做法和配料

1247 人点赞 92027 2020-04-05

制作竹筒粽子要先购买专门的竹筒容器，然后将糯米提前放入水中浸泡一晚上，再将分成两半的竹筒合并在一起绑紧，最后往竹筒里塞入糯米压实并煮熟即可。这里我们还可以根据自己的喜好往糯米中加入适量的红豆、绿豆或黑米。

椰果肉怎么做好吃

4455 人点赞 446738 2020-04-05

椰果肉可以用来制成椰肉虾仁猪骨汤，这道汤水具有很好的滋补效果，还能去除心中烦躁情绪，在制作的时候也只需要准备适量的椰果肉、虾仁以及猪脊骨就可以了，另外还可以用椰果肉制成椰子饭，一般蒸制3-4小时就可以了。

红烧狮子头怎么做

3017 人点赞 197043 2020-04-05

准备材料：猪肉馅、鸡蛋、淀粉、豆腐、葱、姜、十三香、蚝油、糖、盐、料酒1勺、生抽、老抽、胡椒粉、小辣椒、香叶、八角、葱姜蒜。豆腐压碎和猪肉馅混合，放入葱姜、十三香、蚝油、糖、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡蛋和淀粉，用筷子顺时针搅上劲。油锅7成热时，将肉馅搓成丸子，下锅炸好备用。

蒜苔做馅怎么做好吃

4776 人点赞 146178 2020-04-05

想要做出来蒜苔馅好吃的话，就要先准备适量的猪肉并将它剁成肉泥，再往它内部加入食盐、老抽、生抽搅拌均匀放置十几分钟左右，然后把焯软、切碎的蒜苔和猪肉、食盐、香油搅拌均匀即可。

晒干的腊鱼怎么做好吃

2751 人点赞 231146 2020-04-04

晒干的腊鱼可以蒸，也可以做酱香腊鱼，还可以做青椒腊鱼。蒸鱼需要先浸泡，然后煎三分钟，再蒸上20分钟。酱香腊鱼和青椒腊鱼的做法相对简单，配上自己喜欢的配菜，加入佐料，进行翻炒后就可以出锅了。

一个鸭蛋大约重多少克

3903 人点赞 480168 2020-04-04

６０~７０克。鸭蛋，又名鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

可乐鸡翅怎么做好吃

3205 人点赞 348065 2020-04-04

用刀在鸡翅上切出几道口子，放在碗里加葱和了解腌制，在锅里倒入适量油，等油热后将鸡翅放在里面慢慢煎，之后倒入可乐，加入盐、糖以及酱油，焖煮半小时左右，好吃的可乐鸡翅就完成了。

江小白加雪碧什么意思

1350 人点赞 460567 2020-04-04

江小白加雪碧，网络流行语，指网上流行的一种混合喝法：江小白加雪碧。制作方法：江小白加雪碧比例是一比一，也就是一半江小白一半雪碧，然后用纸盖住混合摇匀，一口喝下去。

黑糖珍珠怎么做不会结在一起

4003 人点赞 452221 2020-04-04

想要做出来的黑糖珍珠不会结在一起，我们就需要在把揉好的面团分成一个个小珍珠之后往它们表面裹上木薯淀粉，这样它们就不会粘在一起了。我们煮珍珠的时候只需要取所需的分量，多余的可以冷冻保存以后慢慢用。

大排怎么做

2432 人点赞 293965 2020-04-03

猪大排三块洗净沥干备用。用刀背将大排锤松。大排放在碗中，加入黄酒，少量盐，葱姜腌制半小时。大排两面拍上干淀粉。起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排炸至两面微黄捞出。将油盛起，锅里留少量油，将腌制大排的葱姜放入爆香。加入几个八角，放入大排，加生抽炒匀后加适量开水。

海带豆腐汤的做法

3076 人点赞 198623 2020-04-03

起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味后，把切好的胡萝卜放入翻炒变软，再倒入浸泡好的海带丝和适量的酱油、蚝油翻炒，海带丝炒熟后放入清水、豆腐、虾米以及盐、鸡精等调料小火慢炖5分钟，就可以做成美味的海带豆腐汤。

八抓鱼凉水下锅还是热水

2338 人点赞 471127 2020-04-03

正确的做法应该是等水烧开之后再下锅煮，通常只需要几分钟的时间就可以煮好。煮八爪鱼是应先将它切成小段备用，然后煮开水并往水中加入姜片、葱、料酒去腥，最后再下八爪鱼。

螺丝太紧拧不动怎么办

4268 人点赞 480465 2020-04-03

在螺丝上点几滴机油，用导热的东西将螺丝加热，冷却后再拧。在螺丝刀上蘸一点５０２胶水，然后与螺丝粘在一起再拧开，最后用香蕉水将胶水化开即可。在螺丝刀柄上加一根助力杆。在螺丝上喷松锈水。

鱿鱼炒韭菜怎么炒

981 人点赞 419083 2020-04-03

鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。鱿鱼身切开头部去掉，在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀，然后再换一个角划十字花刀，划好之后鱿鱼切大片。锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫，鱿鱼卷起即可捞出过凉。

月球有水吗

4862 人点赞 485956 2020-04-03

有水。月球水是月球上被探测证实确实存在的水，并且以气态水和固态水存在，没有地球上的液态水形式。在月球内部，水无处不在，广泛存在于月球表面以下的岩石中。在过去40年间，科学一直认为月球是干燥的，但最新（2010年）测定的月球的最低含水量为百万分之5，不再是过去估计的十亿分之64。

猪肝炒辣椒怎么炒

2599 人点赞 420269 2020-04-02

准备猪肝一块，清洗干净血水。对半切开，切成均匀的稍微厚一点的片。准备适量的水淀粉，切好的猪肝片放入碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉一勺，搅拌均匀腌制片刻。大蒜生姜切片，青红椒切小块儿，加入半勺生抽，一小勺白糖，半勺料酒，半勺蚝油搅匀。

银耳雪梨汤的做法

4166 人点赞 486923 2020-04-02

将雪梨去皮，银耳泡发撕成小块后，与红枣、冰糖和适量水一起放入锅内大火煮沸，之后再转小火煮10分钟左右，这样美味的银耳雪梨汤就完成了。

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